成都市富百乐餐饮有限公司
“李庄鱼府”的起源
用美味影响四川、影响中国、影响世界!调出中国好滋味，用美味感动世界!
打造中国健康餐饮第一品牌 视频监控烹饪、全清油制作、绝无老油及再生油
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，涮煮食物的烹调方式，其特色为边煮边吃。火锅又细分为冷锅、干锅和汤锅，汤锅又分为红、白汤锅。因为锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
据历史记载火锅始于东汉， 出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着中国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。
我公司自2002年建立以来，承蒙各生产厂家和客户朋友鼎立相助，公司规模逐渐壮大，取得了较好的成绩。在此，我谨代表全体同仁发自内心地相各位致以深深的谢意!常言道：十年修得同船渡。相逢是缘，相交更是缘。公司全体员工在这十余年的路途上，本着“与人方便，自己方便”的古训为人做事，时刻与各厂家和用户朋友亲密相处，精诚合作、风雨同
成都市富百乐餐饮有限公司旗下“李庄鱼府”始于清朝年间，其火锅的配料采用纯天然植物及名贵药材作为配料，是李家祖上所研制由世代相传留下来的火锅独特秘方，属宫廷级秘方，其味道别具一格，注重“色香味美”，采用全清油制作，绝无老油及再生油，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口嫩香、且回味悠长的独特风味。如今，整个烹饪过程结合现代数码监控设备，让食客亲眼看到每一道烹饪程序，放心的食用。李庄鱼府的“配料”就是一种特色，结合“鱼”的鲜嫩，烹煮出中华之美味佳肴。李庄鱼府的新一代掌门人李勇先生，祖籍重庆铜梁，拥有重庆人豪气与魄力， “李庄鱼府”火锅、冷锅、干锅、卤菜属于“川渝结合”的特色之一。
“李庄鱼府”的美味菜肴经过百年的烹饪，并由公司董事长李勇先生在祖传秘方的基础上进行了改良和创新，并受到中国烹饪协会专家的莅临指点，使菜品更具特色。不断推出了新式菜品：冷锅鱼系列，酸菜鱼，烧鸡公，干锅鱼、鸡、鸭、鹅、兔、泥鳅、黄鳝、排骨系列，卤菜系列都别具特色。俗话说：“民以食为天”，在“李庄鱼府”您可以感受到“色香味俱全”，且老少皆宜，回味悠长，滋补养生。
成都市富百乐餐饮有限公司是以餐饮连锁经营模式为主导，食品研发、生产加工、销售配送等为辅导，以资本运营为纽带，以发展餐饮业龙头企业为目标的现代企业。同时，公司正在逐步深化品牌资本运作，并配合国际化连锁经营模式及战略，实现企业价值和品牌价值的最大化。
做中国顶级的餐饮品牌企业，以传播中国(川、渝)美食文化为己任，铸就一流品牌和一流团队，为顾客带来“五心级”的服务。五心：放心、安心、舒心、用心、贴心。
“用美味影响四川，影响中国，影响世界”是我们永远不变的承诺，“调出中国好滋味，用美味感动世界”是我们矢志不渝的追求，富百乐品味卓越、注重健康，赢得全球赞赏!
★温馨提示：为了更好的保护并发扬壮大李庄鱼府，于2011年11月21成功注册“李庄鱼府”商标及调味品系列产品，并已申请国家专利保护。李庄鱼府”为成都富百乐餐饮有限公司旗下注册商标，仿冒必究!
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